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Vignobles et Découvertes à Salon-de-Provence

Sur la route des vins de Salon-de-Provence, de nombreuses propriétés familiales et authentiques déroulent le tapis rouge, blanc et rosé aux visiteurs en quête de savourer ce précieux nectar, cultivé pour la première fois il y a 2000 ans, à quelques kilomètres d’ici…
On vous propose de découvrir cette nouvelle destination œnotouristique en Provence au départ de Salon-de-Provence qui s’étend sur 16 communes et réunit 75 partenaires :
domaines viticoles, restaurants, sites patrimoniaux, activités de loisirs…
AOC Baux-de-Provence niché dans les Alpilles, côteaux d’Aix-en-Provence baignés par le soleil et balayés par le Mistral ou encore IGP rouges, blancs, rosés…
Quelles que soient vos envies… dégustation à deux au cœur des Alpilles, découverte du vignoble en véhicule vintage cheveux au vent, afterwork entre amis au coucher du soleil ou initiation œnologique pour les néophytes…
A chacun sa route des vins au départ de Salon-de-Provence !
 

Découvertes des Domaines Viticoles 
 

PAPILLES et ALPILLES 🟢

1 Domaine Vallon des Glauges Eyguières
2 Mas de Gourgonnier à Mouriès au cœur des Alpilles
3 Domaine de Métifiot , un domaine oléicole et viticole Saint-Rémy-de-Provence 🍷
4 Domaine d’Éole Eygalières
5 Cellier Saint Augustin Sénas
 

ENTRE VIGNES ET LAGUNES 🔵

6 Château Virant à Lançon-Provence 🍷
7 Château Calissanne à Lançon de Provence sur les rives de l'étang de Berre 🍷
8 Domaine de Suriane à Saint Chamas
9 Domaine de Lunard à Miramas
 

PUR GOÛT des COTEAUX d’AIX 🔴

10 Château Saint Hilaire sur les coteaux caillouteux de la chaîne de collines de Coudoux 🍷
11 Domaine Roustan La Fare-les-Oliviers
12 Domaine de Sainte-Philomène Pelissanne
13 Domaine de CHATEAU BAS Vernègues
14 Les Vignerons du Roy René Lambesc
15 Les Vignerons du Castellas La Fare-les-Oliviers
 

 

- PAPILLES et ALPILLES   🟢

AOP Côteaux d’Aix-en-Provence
AOP Les Baux-de-Provence
IGP Alpilles

• AOP LES BAUX-DE-PROVENCE
100% de sa surface cultivée en agriculture biologique, raisonnée, ou encore en biodynamie. Des chiffres qui témoignent de la volonté des producteurs de respecter la terre qu’ils travaillent, une bande de 30 km qui occupe les versants nord et sud des Alpilles.
Du style et du caractère
Avec son climat typiquement méditerranéen, son Mistral régulier qui protège du froid et de la pluie, sa lumière éblouissante et enfin son sol si particulier,
formé d’éboulis ou de grèzes lithées, ce vignoble bénéficie de conditions météorologiques idéales. Il couvre 6 communes dont les Baux-de-Provence, ce village vertigineux réputé pour être l’un des plus beaux de France. Grenache, Mourvèdre, Syrah et Cinsault constituent ses principaux cépages.

• IGP Alpilles
Le vignoble de ce beau terroir assis entre Durance au nord et massif des Alpilles au sud bénéficie d’un climat tempéré méditerranéen généreux en Mistral et en soleil. Son sol caillouteux, constitué de calcaire et de schiste, représente
le terrain idéal pour que s’épanouissent des cépages régionaux tels que Grenache, Cinsault, Syrah et Carignan pour le rouge, ou encore Clairette et Ugni pour le blanc.

Domaine Vallon des Glauges à Eyguières
Niché au cœur du Massif des Alpilles, le Domaine s'étend sur un territoire majestueux et sauvage.
Entre modernité et authenticité, ce havre de paix puise dans la nature toute sa richesse aromatique pour créer des vins et huiles d’olives équilibrés.
Bar Terrasse Panoramique (de Mai à Septembre), Lieux réceptions Mariage, séminaires...
AB Agriculture Biologique 
Voie d’Aureille Chemin des Glauges, 13430 Eyguières
04 90 59 81 45
www.vallondesglauges.com 

Mas de Gourgonnier à Mouriès au cœur des Alpilles
Domaine familial en agriculture biologique depuis 1975. Nous produisons des vins rouges, rosés et blancs AOP les Baux de Provence et IGP Alpilles. Nous sommes également producteurs d'huile d'olive.
AB Agriculture Biologique
Le destet, D78, 13890 Mouriès
04 90 47 50 45
mas-de-gourgonnier.delicenet.com

Domaine de Métifiot, un domaine oléicole et viticole Saint-Rémy-de-Provence 🍷
Venez découvrir les vins et l’huile d’olive du dernier né de l’appellation des Baux-de-Provence.
Cultivées en agriculture biologique, fortes du label HVE, les collections du domaine vous accompagneront de l’apéritif aux repas d’exception.
AB Agriculture Biologique
10 VC des Carrières, 13210 Saint-Rémy-de-Provence
04 90 95 94 35
www.domainedemetifiot.fr 

Domaine d’Éole à Eygalières
Domaine viticole BIO depuis 1996 produisant des vins blancs, rosés et rouges (avec et sans sulfites) typiquement provençaux à partir de 10 cépages méridionaux.
AB Agriculture Biologique
396 Chemin des Pilons, par D 24 Route de Mouriès, 13810 Eygalières
04 90 95 93 70
www.domainedeole.com

Cellier Saint Augustin Sénas
Une cave coopérative où le savoir-faire des producteurs met en valeur des vins issus des cépages provençaux, comme le Grenache, la Syrah ou le Cinsault.
35 Av. André Aune, 13560 Sénas
04 90 59 22 02
celliersaintaugustin.fr


- ENTRE VIGNES ET LAGUNES 🔵

AOP Côteaux d’Aix-en-Provence
IGP Méditerranée
IGP Bouches-du-Rhône

• IGP PAYS DES BOUCHES-DU-RHÔNE
Magnifique vignoble qui s’étire d’Aix-en-Provence jusqu’aux terres de Camargue et à la mer Méditerranée.
label IGP depuis 2009. Ses vins issus de la partie la plus méridionale peuvent prétendre à la mention territoriale « Terre de Camargue ».
Du style et du caractère
Bénéficiant d’hivers doux et d’étés secs caractéristiques du climat méditerranéen de la région, le vin issu de ce vignoble assez méconnu se révèle être un produit de grande qualité qu’il soit rouge, rosé ou blanc. D’ailleurs, au XVème siècle, le « bon roy René », Comte de Provence
et esthète, ne s’y est pas trompé. Son vignoble personnel aux portes d’Aix-en-Provence était fort réputé et participa largement au développement du rosé !

• IGP MEDITERRANÉE
Quartiers de noblesse
Tour à tour connus sous l’appellation de « Portes de la Méditerranée », puis « Vin de Pays de la Méditerranée » pour devenir en 2009 l’IGP (Indication Géographique Protégée) Méditerranée, ces vins s’épanouissent sur dix départements répartis entre les régions Auvergne-Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte-d’Azur et Corse et sont devenus très populaires.
Du style et du caractère
Avec près de 400 structures productrices et 10500 hectares de vignes, cette IGP (la plus grande du Sud-Est de la France) présente une mosaïque d’identités et de territoires :
des Hautes-Alpes aux calanques du littoral en passant par le Massif du Lubéron, ce ne sont pas moins d’une centaine de cépages qui cohabitent et qui s’assemblent. D’où une grande liberté laissée aux vignerons pour interpréter rouge, blanc et rosé.

Château Virant à Lançon-Provence 🍷
Cave viticole et oléicole dans un cadre idyllique au milieu des vignes et des oliviers
D10, 13680 Lançon-Provence
04 90 42 44 47
www.chateauvirant.com

Château Calissanne à Lançon-Provence sur les rives de l'étang de Berre  🍷
A Lançon-en-Provence, Château Calissanne est une vaste propriété où vignes, oliviers, essences méditerranéennes et faune sauvage se partagent un environnement exceptionnel. C'est le berceau d'une histoire vivante et symbole de la viticulture provençale.
Route Départementale n° 10, 13680 Lançon-Provence
04 90 42 50 23
www.chateau-calissanne.fr

Domaine de Suriane à Saint Chamas
Depuis 4 générations, le Domaine de Suriane produit des vins et huiles d'olives en terroir Coteaux d'Aix-en-Provence.
Marie-Laure Merlin et son équipe vous feront déguster les produits de l'exploitation et une sélection gourmande Made In Provence.
n°5600, Chemin Départemental 10, 13250 Saint-Chamas
04 90 50 91 19
Producteur de vins et d'huiles d'olives
contact@domainedesuriane.fr
www.domainedesuriane.fr

Domaine de Lunard à Miramas
Le domaine produit dans les 3 couleurs une gamme de vins d'assemblages et des cépages purs .
Vieux Lunard, 13140 Miramas
04 90 50 93 44
www.domainedelunard.com


- PUR GOÛT des COTEAUX d’AIX 🔴

AOP Côteaux d’Aix-en-Provence
IGP Méditerranée

• AOP CÔTEAUX D’AIX-EN-PROVENCE
Quartiers de noblesse
Les plus à l’ouest des vins de Provence, sont cultivés de la Durance à la mer Méditerranée, et de la vallée du Rhône à l’ouest à la montagne Sainte-Victoire à l’est.
Autant dire que ce vignoble a représenté une formidable surface d’inspiration pour le grand Cézanne.
Une belle surface d’expression pour les 79 producteurs qui créent avec la même exigence de qualité, cette AOP très typique de la Provence aixoise.
Du style et du caractère
Si on conjugue les bienfaits de l’ensoleillement, la protection du mistral, la douceur des hivers et l’indulgence des intempéries, on obtient un climat méditerranéen particulièrement généreux et propice à la confection de vins exceptionnels.
L’assemblages de divers cépages (grenache, sauvignon, bourboulenc, clairette…) leur permet de développer un caractère propre à flatter
les palais amateurs de sensations nouvelles. Grenache, Mourvèdre, Syrah et Cinsault constituent ses principaux cépages.

Château Saint Hilaire sur les coteaux caillouteux de la chaîne de collines de Coudoux 🍷
Château Saint Hilaire - Yves Lapierre - Wine & events - vignoble d'exception à 15 minutes d'Aix-en-Provence.
AB Agriculture Biologique
RD 19 Route d'Aix, 13111 Coudoux
04 42 52 10 68
www.chateau-saint-hilaire.fr

Domaine Roustan La Fare-les-Oliviers
Au cœur du village provençal de la Fare les Oliviers, Sylvaine Roustan, vigneronne et oléicultrice, a repris le domaine familial d’une vingtaine d’hectares en cultivant la vigne et l'olive dans le respect de l’environnement et de la biodiversité.
AB Agriculture Biologique
30 Av. Louis Pasteur, 13580 La Fare-les-Oliviers
06 63 61 11 86
domaineroustan.fr

Domaine de Sainte-Philomène Pelissanne
A Pélissanne, une aventure familiale unique, au service d'un beau domaine et de ses vins.
Rte de Cazan, 13330 Pélissanne
04 90 53 28 61
www.domainesaintephilomene.com

Domaine de Château Bas Vernègues
Une bâtisse chargée d'histoire, un vignoble qui écrit la sienne au quotidien.
Témoin d'une histoire plus de deux fois millénaire, Château Bas est bâti sur l’emplacement d’une cité gallo-romaine.
AB Agriculture Biologique
Route de Cazan, 13116 Vernègues
04 90 59 13 16
www.chateaubas.com

Les Vignerons du Roy René Lambesc
Créée dans les années 1922 par Jules Reynaud, maire de Lambesc, le vignoble du Roy René porte le nom du Roi René,
duc d'Anjou et de Lorraine, comte de Provence, surnommé "Roi Vigneron" qui fut de passage sur la commune en 1453.
AB Agriculture Biologique
6 Av. du Général de Gaulle, 13410 Lambesc
04 42 57 00 20
vignobleduroyrene.com

Les Vignerons du Castellas La Fare les Oliviers
La Cave coopérative rassemble une soixantaine de propriétaires qui travaillent pour produire un vin de qualité.
Le vignoble comprend presque 300 hectares de vignes dispersées autour du village de la Fare les oliviers.
15A Av. du Général de Gaulle, 13580 La Fare-les-Oliviers
04 90 42 61 47
www.vignerons-castellas.fr

Les Vignerons de Mistral à Berre-l'Étang
Ancrés au cœur de la Provence vigneronne, le territoire des Vignerons de Mistral s'étend sur 490 hectares dont un tiers est classé en Appellation d'Origine Protégée Côteaux d'Aix-en-Provence.
Avenue De Sylvanès 13130  BERRE-L'ÉTANG
04 42 85 40 11
lesvigneronsdemistral.fr

Cave des Coteaux de Lançon-Provence
Depuis 2013, le Cellier des côteaux de Lançon distribue le vin produit par la Cave Coopérative Vinicole fondée en 1929, et propose la vente directe sur place.
3 Avenue Des Pins 13680  LANÇON-PROVENCE
 04 90 42 81 09
cellierdescoteauxdelancon.com

Vignerons de Pelissanne  🍷
Cave Fondée en 1924 regroupe 15 viticulteurs. Elle est située à Pélissanne, au pied du massif des Costes.
Les 40 hectares de vignes sont implantés sur le village et alentours. En appellation AOP Coteaux d’Aix-en-Provence et IGP Méditerranée.
Notre philosophie : proposer de petites cuvées bien travaillées, issues de parcelles sélectionnées.
Visite de Cave et dégustation.
13 Av. Frédéric Mistral, 13330 Pélissanne
04 90 55 04 66
www.vignerons-de-pelissanne.com

Domaine la Cadenière à Lançon-Provence 🍷
Le domaine de 59 ha de vignes majoritairement d'AOC Côteaux d'Aix permet des récoltes viticoles, oléicoles et amandes certifiées agriculture biologique depuis 2011.
AB Agriculture Biologique
Chem. de la Cadenière, 13680 Lançon-Provence
04 90 42 82 56
www.domaine-la-cadeniere.com

Domaine Saint Savournin à Lançon-Provence 🍷
Viticulteurs depuis cinq générations, la famille MEIFFREN vous accueille au caveau de vente du Domaine Saint-Savournin.
Le domaine viticole, oléicole et céréalier s'étend sur 70 ha de vignes, 15 ha d'oliviers et produit des céréales.
1375 Rte de Coudoux, 13680 Lançon-Provence
06 10 68 01 70
www.domainesaintsavournin.com

• Plus d'informations Office de Tourisme de Salon-de-Provence 
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